Het programma omvat de volgende vakken: plantenveredeling, plantenfysiologie en gewasbescherming, waarbij aan plantenveredeling twee keer zoveel tijd wordt besteed dan aan de andere twee vakken. De theorie wordt zoveel mogelijk vanuit de praktijk benaderd.

Eerste leerjaar:
Plantenveredeling

bloembouw, bestuiving, bevruchting, zaadvorming
mitose, meiose
erfelijkheidsleer: wetten van Mendel, recombinatie, koppeling, overkruising, epistasie, polyploidie
bouw en werking van DNA
Plantenveredeling
moleculaire merkers
genetische bronnen, soort- en geslachtskruisingen
recombinatie, herhaalde terugkruising
Plantenfysiologie

bouw van plantencel
fotosynthese en ademhaling
opname en transport van water en mineralen
stikstofassimilatie
Gewasbescherming

onkruiden
schimmels
virussen
bacterien

Tweede leerjaar:
plantenveredeling

genetische bronnen, soort- en geslachtskruisingen
recombinatie, herhaalde terugkruising
veredeling van vegetatief vermeerderde gewassen
veredeling van zelfbevruchters
veredeling van kruisbevruchters
veredeling van hybriden: de verschillende gewassen met hun specifieke veredelingsmethoden worden uitvoerig besproken met inbreng van de deelnemers.
variatie, selectie en kwantitatieve genetica en statistiek
rassenregistratie, rassenproeven en keuring
biotechnologie: moleculaire merkers, genetische modificatie
plantenfysiologie

hormonen en weefselkweek
groei en ontwikkeling van de plant
zaadfysiologie
Vanuit de plantenfysiologie zullen bepaalde veredelingsdoelen worden behandeld, zodat beter inzicht wordt verkregen in de factoren, die deze eigenschappen bepalen, zoals bv. opbrengst, inhoudsstoffen, houdbaarheid, overgang van vegetatieve naar generatieve fase
gewasbescherming

insecten
aaltjes/nematoden
resistentieveredeling
preventieve gezondheidszorg
chemische, ge-integreerde en biologische bestrijding
De lesstof is afgestemd op de praktische betekenis voor de veredeling. In beide cursusjaren worden enkele excursies georganiseerd naar agrarische onderzoekinstellingen, keuringsdiensten en bedrijven.

Van de behandelde lesstof worden syllabi verstrekt.